{"id":1389,"date":"2026-09-27T21:23:57","date_gmt":"2026-09-27T21:23:57","guid":{"rendered":"https:\/\/flairlamatiere.com\/index.php\/regards\/maroc-jasmin-mimosa\/"},"modified":"2026-10-06T07:09:54","modified_gmt":"2026-10-06T07:09:54","slug":"maroc-jasmin-mimosa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/flairlamatiere.com\/index.php\/regards\/maroc-jasmin-mimosa\/","title":{"rendered":"Maroc \u2014 Fleur d\u2019oranger & Mimosa"},"content":{"rendered":"\n
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Regards \u00b7 Mati\u00e8res<\/p>\n\n\n\n

Maroc \u2014 Fleur d\u2019oranger & Mimosa<\/h1>\n\n\n\n

\u00c0 la rencontre de deux mati\u00e8res florales, de leur terroir et de ceux qui les travaillent.<\/p>\n\n\n\n

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Aller \u00e0 la rencontre d\u2019une mati\u00e8re, c\u2019est comprendre un territoire, une plante, une saison, des gestes et des femmes et des hommes qui la travaillent.
Au Maroc, nous sommes all\u00e9s sentir et observer deux fleurs aux expressions tr\u00e8s diff\u00e9rentes : la fleur d\u2019oranger et le mimosa.<\/p>\n\n\n\n

Fleur d\u2019oranger et son arbre aux multiples facettes<\/h2>\n\n\n\n


Le n\u00e9roli, obtenu par distillation de la fleur du bigaradier, est lumineux, vert, presque fusant. Il poss\u00e8de cette petite amertume qui lui \u00e9vite de devenir trop sage.
Am\u00e9lie : \u00ab Dans le n\u00e9roli, j\u2019aime cette lumi\u00e8re presque verte. Il sent la fleur, bien s\u00fbr, mais aussi l\u2019air qui circule autour d\u2019elle. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Avec l\u2019absolue de fleur d\u2019oranger, la facette olfactive change compl\u00e8tement. La fleur devient plus dense, plus chaude, plus sensuelle. On d\u00e9couvre des nuances miell\u00e9es et animales, tr\u00e8s \u00e9loign\u00e9es de l\u2019image simplement fra\u00eeche et propre que l\u2019on associe parfois \u00e0 la fleur d\u2019oranger.

Anne-Sophie : \u00ab L\u2019absolue de fleur d\u2019oranger a quelque chose de beaucoup plus charnel. Elle peut \u00eatre douce, mais elle n\u2019est jamais innocente. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Puis on quitte la fleur pour froisser ses feuilles. Le petitgrain bigarade, distill\u00e9 \u00e0 partir des feuilles et des jeunes rameaux, apporte une facette verte, aromatique, l\u00e9g\u00e8rement bois\u00e9e. Pour le parfumeur, il est souvent ce lien magnifique entre les agrumes de la t\u00eate et le c\u0153ur floral.<\/p>\n\n\n\n


Le fruit raconte encore une autre histoire. La bigarade est plus s\u00e8che et plus am\u00e8re ; l\u2019orange douce est plus ronde, plus juteuse, presque solaire. Deux mani\u00e8res tr\u00e8s diff\u00e9rentes d\u2019introduire l\u2019orange dans une composition.<\/p>\n\n\n\n

Louis : \u00ab Ce qui me fascine dans le bigaradier, c\u2019est qu\u2019on peut presque construire un parfum en restant autour du m\u00eame arbre : le zeste, la feuille, la fleur, l\u2019amertume, la fra\u00eecheur puis la sensualit\u00e9. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est peut-\u00eatre l\u00e0 que la parfumerie devient la plus int\u00e9ressante : lorsque l\u2019on cesse de regarder une mati\u00e8re comme une simple odeur. Une fleur d\u2019oranger n\u2019est pas seulement blanche et florale. Elle peut devenir verte avec le petitgrain, lumineuse avec le n\u00e9roli, profonde avec l\u2019absolue, vive et am\u00e8re avec la bigarade.
Un arbre, plusieurs extractions, plusieurs impressions. Et pour le parfumeur, autant de chemins possibles.<\/p>\n\n\n\n

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Sur le terrain<\/h2>\n\n\n\n

\u00c0 quelques kilom\u00e8tres de Rabat, Biolandes nous a emmen\u00e9s d\u00e9couvrir la culture de la fleur d\u2019oranger.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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La mati\u00e8re<\/h2>\n\n\n\n

Chaque p\u00e9tale est d\u00e9licatement pr\u00e9lev\u00e9 puis tri\u00e9, le tout \u00e0 la main. Ce travail demande patience et pr\u00e9cision.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Notre regard<\/h2>\n\n\n\n

Nous avons ador\u00e9 aller \u00e0 la rencontre de cette fleur mythique de la parfumerie aupr\u00e8s des cueilleurs de p\u00e9tales.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Le Mimosa, une autre douceur florale<\/h2>\n\n\n\n

Le mimosa est une mati\u00e8re \u00e0 part. Avant m\u00eame de parler de son odeur, il y a sa couleur, sa texture, cette profusion de petites fleurs jaunes qui donne presque l\u2019impression d\u2019un nuage ses g\u00e9n\u00e9reux boutons dor\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n


En parfumerie, le mimosa n\u2019est pas seulement floral. Il est poudr\u00e9, doux, l\u00e9g\u00e8rement vert, parfois presque miell\u00e9, avec une facette tr\u00e8s particuli\u00e8re qui peut \u00e9voquer \u00e0 la fois le pollen, la peau et une certaine douceur amand\u00e9e<\/p>\n\n\n\n


Am\u00e9lie \u00ab je le trouve tr\u00e8s lumineux, mais jamais \u00e9clatant. C\u2019est une lumi\u00e8re douce, presque mate, comme si la couleur jaune avait une odeur. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est une mati\u00e8re que l\u2019on peut rendre tr\u00e8s tendre, presque cotonneuse, mais qui poss\u00e8de aussi une vraie complexit\u00e9. Derri\u00e8re la douceur, il y a des facettes brutes et v\u00e9g\u00e9tale, un ton sec, qui \u00e9vite au mimosa de devenir simplement sucr\u00e9 ou poudr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n


Anne-Sophie : \u00ab Ce que j\u2019aime dans le mimosa, c\u2019est ce contraste entre le pollen tr\u00e8s doux et cette petite tension verte. Sans elle, il deviendrait vite trop sage. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Le mimosa travaille particuli\u00e8rement bien avec les mati\u00e8res iris\u00e9es, les violettes, les muscs, les bois doux ou encore certaines notes amand\u00e9es. Il peut donner un parfum extr\u00eamement d\u00e9licat, mais aussi beaucoup de pr\u00e9sence lorsqu\u2019on renforce son c\u00f4t\u00e9 pollen et sa texture presque velout\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n


Il y a aussi quelque chose de tr\u00e8s m\u00e9diterran\u00e9en dans cette mati\u00e8re. Le mimosa \u00e9voque imm\u00e9diatement la lumi\u00e8re de la fin de l\u2019hiver, le Maroc et aussi le sud de la France, les branches charg\u00e9es de fleurs alors que la saison est encore froide. Cette opposition entre l\u2019air frais et la chaleur visuelle de la fleur fait partie de son charme.<\/p>\n\n\n\n

Louis : \u00ab Le mimosa est int\u00e9ressant car il est plus que floral. On travaille autant une sensation qu\u2019une odeur : le pollen, le velours, la lumi\u00e8re, presque le toucher de la fleur. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

On peut rendre le mimosa tr\u00e8s poudr\u00e9, presque cosm\u00e9tique. Plus vert et naturel. Plus miell\u00e9. Plus musqu\u00e9. Ou au contraire jouer sur cette sensation tr\u00e8s particuli\u00e8re de pollen flottant dans l\u2019air.<\/p>\n\n\n\n


Le mimosa ne cherche pas vraiment \u00e0 prendre toute la place. Il installe une lumi\u00e8re, une texture et une \u00e9motion.<\/p>\n\n\n\n

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Sur le terrain<\/h2>\n\n\n\n

Au Maroc, pendant la floraison du mimosa de Janvier \u00e0 Mars. nous sommes fascin\u00e9s par sa couleur.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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La mati\u00e8re<\/h2>\n\n\n\n

C’est une mati\u00e8re que l’on a envie de toucher, froisser, frotter, sa texture est une exp\u00e9rience diff\u00e9rente..<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Notre regard<\/h2>\n\n\n\n

Nous avons aim\u00e9 la simplicit\u00e9 de cette fleur, son style unique rustique et multifacette<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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MERCI BIOLANDES
Du champ \u00e0 l\u2019extrait, Biolandes est expert du naturel depuis 1980<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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